Características técnicas
| Capacidad de producción | 150 piezas/hora |
| Tamaño de pizza | 6 - 15 pulgadas |
| Rango de espesor | 2-15mm |
| Tiempo de horneado | 3 minutos |
| Temperatura de horneado | 350 – 400 °C |
| Tamaño del conjunto del equipo | 3000mm*2000mm*2000mm |
Descripción del producto
El proceso de cocción de las pizzas es muy rápido, los tiempos están perfectamente controlados y la calidad está asegurada porque los robots están perfectamente programados.El sistema de control está gestionado por un técnico que se encarga de iniciar y detener el programa e interviene en caso de problemas.
Descripción de las características:
Smart Resto se divide en dos partes: una parte interna donde se encuentran los dosificadores de verduras y las cortadoras de carne y una parte externa donde se encuentra la estación de formación de masa y 3 robots chef que realizan las operaciones de dosificación, transporte, división y envasado de pizza.
Dispensadores de verduras e ingredientes
Los dosificadores de verduras e ingredientes están perfectamente diseñados para cubrir sus pizzas independientemente del tamaño y la forma.Podemos personalizarlos de acuerdo con su estilo de cocinar pizzas con el mínimo desperdicio de vegetales e ingredientes.
Rebanadoras de carne
Las rebanadoras de carne funcionan de manera eficiente, rebanando y depositando las rebanadas de carne de manera uniforme sobre la pizza.Tienen en cuenta los diferentes tamaños y formas de pizzas debido a su sistema de ajuste automático, evitando así el desperdicio de carne.
Smart Resto está destinado a restaurantes que quieren ser emergentes y futuristas, brindando un momento agradable a los clientes para mirar a los robots.Los clientes hacen su pedido escaneando un código QR en las pantallas de recepción y pagan la factura una vez que sus pizzas están listas.Las pizzas se recogen en un paquete de uno de los puntos de venta o se sirven en un plato para comer en el lugar.Los métodos de pago son totalmente personalizables según su negocio y ubicación.
Smart Resto es un sistema eficiente y confiable que es mantenido e inspeccionado diariamente por un técnico.Ofrecemos formación gratuita a su técnico para el control y mantenimiento del equipo.También te ayudamos con la instalación y puesta en marcha del equipamiento de tu restaurante.
