Características técnicas
| Capacidad de producción | 150 piezas/hora |
| Tamaño de la pizza | 6 – 15 pulgadas |
| Rango de espesor | 2 – 15 milímetros |
| Tiempo de horneado | 3 minutos |
| Temperatura de horneado | 350 – 400 °C |
| Tamaño del conjunto del equipo | 3000 mm x 2000 mm x 2000 mm |
Descripción del Producto
El proceso de cocción de pizzas es rapidísimo, el tiempo está perfectamente controlado y la calidad está garantizada gracias a la programación precisa de los robots. El sistema de control está gestionado por un técnico que se encarga de iniciar y detener el programa e interviene en caso de problemas.
Descripción general de las características:
Smart Resto se divide en dos partes: una parte interna donde se encuentran los dispensadores de verduras y las cortadoras de carne y una parte externa donde se encuentra la estación de formación de masa y 3 robots chef que realizan las operaciones de dosificar, transportar, dividir y empaquetar la pizza.
Dispensadores de verduras e ingredientes
Los dispensadores de verduras e ingredientes están perfectamente diseñados para cubrir tus pizzas, independientemente de su tamaño o forma. Podemos personalizarlos según tu estilo de preparación, minimizando el desperdicio de verduras e ingredientes.
Cortadoras de carne
Las cortadoras de carne funcionan eficientemente, rebanando y distribuyendo las porciones de carne uniformemente sobre la pizza. Su sistema de ajuste automático permite adaptarse a diferentes tamaños y formas de pizza, evitando así el desperdicio de carne.
Smart Resto está diseñado para restaurantes que buscan un estilo innovador y futurista, ofreciendo a los clientes un momento agradable para observar a los robots. Los clientes hacen su pedido escaneando un código QR en las pantallas de recepción y pagan la cuenta una vez que sus pizzas están listas. Las pizzas se recogen en un paquete en uno de los establecimientos o se sirven en un plato para consumir en el local. Los métodos de pago son totalmente personalizables según su negocio y ubicación.
Smart Resto es un sistema eficiente y confiable, con mantenimiento e inspección diarios por parte de un técnico. Ofrecemos capacitación gratuita a su técnico para el control y mantenimiento del equipo. También le ayudamos con la instalación e implementación del equipo en su restaurante.
