Características técnicas
| capacidad de producción | 150 uds/h |
| Tamaño de la pizza | 6 – 15 pulgadas |
| Rango de espesor | 2 – 15 mm |
| tiempo de horneado | 3 minutos |
| temperatura de horneado | 350 – 400 °C |
| tamaño del conjunto del equipo | 3000 mm*2000 mm*2000 mm |
Descripción del Producto
El proceso de elaboración de las pizzas es muy rápido, el tiempo está perfectamente controlado y la calidad está garantizada gracias a la excelente programación de los robots. El sistema de control está a cargo de un técnico que se encarga de iniciar y detener el programa e interviene en caso de problemas.
Descripción general de las características:
Smart Resto se divide en dos partes: una parte interna donde se encuentran los dispensadores de verduras y las cortadoras de carne, y una parte externa donde está la estación de formación de la masa y 3 robots chefs que realizan las operaciones de dosificación, transporte, división y empaquetado de pizzas.
Dispensadores de verduras e ingredientes
Los dispensadores de verduras e ingredientes están diseñados a la perfección para complementar tus pizzas, independientemente de su tamaño y forma. Podemos personalizarlos según tu estilo de preparación, minimizando el desperdicio de verduras e ingredientes.
Cortadoras de carne
Las cortadoras de carne funcionan de manera eficiente, cortando y depositando las lonchas de carne uniformemente sobre la pizza. Gracias a su sistema de ajuste automático, tienen en cuenta los diferentes tamaños y formas de las pizzas, evitando así el desperdicio de carne.
Smart Resto está pensado para restaurantes que buscan ser innovadores y futuristas, ofreciendo a sus clientes una experiencia agradable al observar a los robots. Los clientes realizan su pedido escaneando un código QR en las pantallas de recepción y pagan la cuenta una vez que sus pizzas están listas. Las pizzas se pueden recoger en un paquete en uno de los locales o se sirven en un plato para consumir en el restaurante. Los métodos de pago son totalmente personalizables según las necesidades de su negocio y su ubicación.
Smart Resto es un sistema eficiente y confiable que recibe mantenimiento e inspección diarios por parte de un técnico. Ofrecemos capacitación gratuita a su técnico para el control y mantenimiento del equipo. También le ayudamos con la instalación e implementación del equipo en su restaurante.
